Durante el período 2021-2025, Plastic Free Menorca ha participado como entidad certificadora de Plastic Free Balearics. Se trataba de una certificación, propiedad de Save The Med, que facilitaba la reducción de plásticos de un solo uso en empresas del sector HORECA en todo el territorio balear.

Está certificación ha llegado a su fin en 2025 y, en estos 4 años desde Menorca hemos conseguido:

  • Han participado 62 empresas.
  • De éstas, 24 superaron los requisitos de Plastic Free Balearics y consiguieron el certificado.
  • Se han analizado más de 1.000 productos.
  • Más de 175.000 productos han sido eliminados o sustituidos por alternativas honestas.

A partir de 2025, desde Plastic Free Menorca deseamos seguir acompañando a las empresas del sector HORECA y ofrecemos el Compromiso Plastic Free Menorca (CPFM, en adelante).

El CPFM se trata de un asesoramiento técnico individualizado que permite identificar puntos de mejora y oportunidades reales de reducción de plásticos en la empresa.

A diferencia del procedimiento de Plastic Free Balearics, el CPFM incluye un diagnóstico detallado en todas las áreas (cocina, bar, limpieza, oficinas…), utilizando la herramienta de la Global Tourism Plastic Initiative para obtener una visión completa y rigurosa del uso de plásticos.

La empresa recibirá apoyo para redactar una política de reducción de contaminación por plásticos acorde con la normativa vigente, así como un informe final con datos, propuestas de mejora y recomendaciones prácticas que facilitarán la toma de decisiones.

Además, desde Plastic Free Menorca se reconocerá públicamente a las empresas participantes, dándoles visibilidad en la web y redes sociales, y tendrán la oportunidad de participar en las 0 Plastic Experiences, una iniciativa impulsada por 0 Plastic Menorca.

62

Empresas que han participado en el proceso de certificación

24

Empresas que han superado con éxito el proceso

1.093

Productos identificados y analizados

177.698

Productos eliminados o sustituidos por alternativas honestas

¿Cómo es el proceso de asesoramiento con Plastic Free Menorca?

El primer paso para participar en el Compromiso Plastic Free Menorca (CPFM) es ponerte en contacto con nuestro equipo. A continuación, te enviaremos un formulario online con preguntas sobre el uso de plásticos en tu actividad, que nos permitirá preparar la siguiente fase: el diagnóstico.

El siguiente paso es la realización de una visita presencial. El objetivo principal de esta visita es analizar el uso de plásticos en las diferentes áreas de la empresa (cocina, bar, limpieza, oficina, etc.), verificar la información facilitada previamente y resolver dudas tanto por parte de la empresa como de nuestro equipo. Durante esta visita, se recogen los datos necesarios para realizar un diagnóstico detallado utilizando herramientas específicas del proyecto.

Una vez recopilada toda la información, se elabora un diagnóstico que sirve de base para definir acciones de mejora y establecer compromisos concretos de reducción de plásticos. Independientemente del resultado, se entrega un informe con el diagnóstico realizado, recomendaciones y oportunidades de mejora, y se acompaña a la empresa en la redacción de su política al respecto.

En caso de formalizar el compromiso y aplicar los cambios necesarios, si es el caso, la empresa entra a formar parte del Compromiso Plastic Free Menorca, obtiene visibilidad en la web y canales de comunicación, y se incorpora en las 0 Plastic Experiences.

¿Qué metodologia se usa?

La metodología utilizada en el Compromiso Plastic Free Menorca se basa en un proceso de diagnóstico estructurado que permite analizar el uso de plásticos y definir acciones de mejora adaptadas a cada empresa.

El diagnóstico se realiza a partir de la recogida de datos durante la visita técnica, utilizando como referencia herramientas reconocidas a nivel internacional como la del Global Tourism Plastic Initiative (GTPI).

Este proceso permite:

  • Analizar el uso de plásticos en todas las áreas de la empresa.
  • Verificar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de plásticos de un solo uso.
  • Identificar oportunidades de reducción y sustitución.
  • Definir compromisos concretos dentro de una política de reducción de plásticos.

Además, se promueve la adopción de alternativas reutilizables y sistemas de reducción, evitando soluciones que no supongan una mejora real (como la sustitución por bioplásticos).

El diagnóstico sirve como base para el acompañamiento técnico posterior y para facilitar, si la empresa lo desea, su alineación con iniciativas internacionales como el Global Tourism Plastic Initiative.

¿Tiene algun coste para la empresa?

No. Esta certificación implica el coste del trabajo técnico realizado por la responsable técnica de Plastic Free Menorca y este coste es asumido por Menorca Preservation y, por tanto, se ofrece de forma gratuita a las empresas.

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