La certificación

CERTIFICACIÓN SECTOR HORECA - PLASTIC FREE BALEARICS

El mes de julio de 2021 empezamos la certificación para empresas del sector HORECA con el proyecto Plastic Free Balearics.

La certificación Plastic Free Balearics, empieza su camino con una fase piloto, que irá de mayo de 2021 a marzo de 2022. La certificación dotará a las empresas de diferentes herramientas como una aplicación móvil y una guía de alternativas a los productos desechables. Además, la certificación va a permitir diseñar una hoja de ruta y facilitará un toolkit de comunicación para facilitar a la empresa sus actividades de marketing. Todas las empresas certificadas tendrán además visibilidad y difusión en los medios de comunicación, web y redes sociales de Plastic Free Menorca.

La certificación tendrá una versión llamada Plastic Free Guardians, la que se va a implantar en esta fase piloto. Se van a dar de 1 hasta 5 estrellas a las empresas participantes, según sus compromisos en la reducción del uso de plásticos de un solo uso y su renovación será anual.

Todas las estrellas tienen un criterio común, cumplir con la Ley de Residuos y Suelos Contaminados de Baleares. Además, se suman un conjunto de productos etiquetados como Bandera Roja y que, a pesar de no estar prohibidos, tienen un impacto muy elevado en el entorno. Otro requisito que habrá que cumplir es la eliminación o sustitución por alternativas que no incluyan los bioplásticos.


En esta primera fase piloto, y gracias a la financiación de las diferentes entidades que participan en el proyecto, la certificación será gratuita a toda empresa interesada del sector HORECA a llegar a ser un Plastic Free Guardian.

Empresas interesadas en certificarse pueden visitar plasticfreebalearics.org y rellenar el formulario de solicitud.


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