Menjar sense plàstic

Molts aliments que trobem en grans superfícies estan embolicats en plàstic, i això acaba tenint conseqüències tant per al planeta com per als nostres cossos. Per al planeta, es tracta de generar quantitats prescindibles de plàstic d'un sol ús. Per al cos humà significa estar més sans, com un estudi recent de la Universitat de Newscastle ha estimat que mengem fins a 5 grams a la setmana de plàstic a través de la dieta i l'aigua que consumim.

Per menjar sense plàstic recomanem:

 

1. Eliminar els aliments plastificats de la teva dieta

No compri productes amb envaltoris de plástic innecessaris i compra a granel amb el seu propi envàs.

2. Fes el teu propi menjar.

Cuinar és un gran aliat per reduir el plàstic en els àpats. Es poden fer salses, pastes, galetes, melmelades, pa, begudes, etc. sense generar plàstic i també sent més saludables que les adquirides en envasos ja que solen contenir conservants i additius artificials.

Conrea el teu propi menjar a casa. Hi ha moltes plantes aromàtiques (alfàbrega, menta, romaní, etc.), fruites (maduixes, gerds, llimones, etc.) i verdures (tomàquets, pebrots, pastanagues, etc.) que es poden conrear en testos o mini horts. Podeu conrear les plantes a través de les llavors consumides.

3. Eliminar estris de plàstic

Quan hagis de substituir els estris de la cuina, aposta per aquells que no estan fets de plàstic. Trobaràs culleres de fusta, paelles i ganivets sense nanses de plàstic, taules de tallar de fusta, coladors metàl·lics, bols de ceràmica, etc.

4. Basa de la seva dieta en productes frescos

Els productes frescos són més fàcils de comprar sense plàstic i a granel. Visita el mercat, carnisseria, peixateria, botiga a granel, etc.

Rebutja els productes ultra-processats, pre-cuinats i ultracongelats ja que están embolicats en plàstic. També vés amb compte amb aquells que es poden posar directament al microones des del propi envoltori.

Esperem que aquests consells us siguin d'utilitat i  podeu descarregar tots els consells en pdf aquí.